Метки статьи ‘ яйца ’

Поддельные куриные яйца на самом деле могут быть на прилавках наших магазинов. Их начали производить в Китае, где было зафиксировано больше всего случаев отравления этим продуктом. Из чего состоят Как выяснил «Рамблер», подделать куриное яйцо не очень сложно. Для этого производители смешивают несколько элементов: кальций, гипс и парафин. Так получается скорлупа. Белок и желток делают из желатина, альгината калия, калийалюминиевых квасцов, хлорида кальция и красителей. В поддельных яйцах нет полезных...
Далее »

Помните извечный вопрос «Что было вначале: курица или яйцо?», который так пленял нас в детстве? Китайские умельцы дали на него однозначный ответ, продемонстрировав всему миру искусственно изготовленное яйцо без участия курицы. ДА! Да! Шутки в сторону! Поднебесная не перестает удивлять мир своей находчивостью и стремлением к удешевлению любого производства. Оно и не удивительно! Ведь...
Далее »

Яйцо — продукт питания человека. Самыми распространёнными и доступными в употреблении являются куриные яйца. В пищу могут употребляться утиные, гусиные, индюшачьи, перепелиные, страусиные яйца и яйца других птиц. Яйца некоторых рептилий (черепах), тоже съедобны. Яйцо состоит из белка и желтка. Белок яйца это 90% воды, на 10% белка. Желток содержит белки, жиры и холестерин....
Далее »