Сыр — очень вкусный и полезный продукт. Но употребление в пищу суррогатов может нанести вред здоровью. Поэтому при покупке надо обязательно обращать внимание на информацию, размещенную на этикетке, а дома перед употреблением проверять, не была ли куплена подделка. Как определить качество сыра Покупателю сегодня приходится быть внимательным — даже совершая покупку не у частника...
Далее »
Что мы едим? Какие коварные монстры под личиной йогуртов и сыров подстерегают нас на прилавках магазинов? Почему экспертное мнение шарахается от безусловной пользы молока к его безусловного вреду? Сколько мы должны пить молока по мнению медиков и статистиков, и сколько пьем на самом деле? Калечит ли детей пальмовое масло? Сотни вопросов, связанные с молочной...
Далее »
В России впервые за пять снизилось производство сырных продуктов с заменителем молочного жира. Такие данные приводит Росстат. О том, как выбрать в магазине настоящий сыр, рассказал «Радио 1» владелец сыроварни из Чехова Андрей Блажко. «На самом деле, так называемый «поддельный» сыр выпускать вполне законно, но на нём должно быть написано, что это не сыр, а сырный продукт....
Далее »
В России было проведено исследование сыра. Продукт проверяли специалисты «Росконтроля» и четыре современных лаборатории. Под прицелом оказались 112 образцов различных торговых марок и производителей. Главной задачей экспертов было выявить сырный фальсификат, сообщает lenta.ru. Основное отличие подделки от оригинала — наличие растительного или животного жира в продукте, вместо молочного. В процессе исследования были выявлены образцы,...
Далее »
Сыр — это любимый миллионами россиян продукт. Увы, настоящий хороший сыр трудно найти на прилавках. Теперь сыр все чаще фальсифицируют, добавляя в него в пальмовое масло и другие неподходящие к рецептуре настоящего сыра ингредиенты. Вообще, пальмовое масло не вредно, если оно высокого качества. Однако в сыре пальмовое масло заменяет часть молока и сливочного жира,...
Далее »
Больше половины проб сливочного масла и сыров, взятых в забайкальских магазинах в январе-марте 2018 года, показали несоответствие заявленному качеству или подделку, сообщили ИА «Чита.Ру» 4 июля в управлении Россельхознадзора по Забайкальскому краю. «Произведён отбор 24 проб молочной продукции, при этом в 57% случаев выявлены несоответствия данной требованиям качества и безопасности по жирно-кислотному составу и наличию растительных стеринов», — говорится в сообщении....
Далее »
Управление торговли города-курорта Анапа предоставило список производителей изготавливающих фальсификат. Лабораторные исследования Федеральной службы по ветнадзору по краю и республике Адыгея, показали нарушения безопасности и качества продуктов следующих производителей молочной продукции: — Сливочное масло «Крестьянское», высший сорт от ОАО «Мастерторг», Краснодар. — Сливочное масло «Крестьянское» высшего сорта, смета, кефир 2,5%, творог 9% и молоко 2,5%...
Далее »
Большая часть сыра в российских магазинах, является фальсификатом. Это удалось выяснить в результате проверки, проведенной общественниками. Ревизию проводила общественная организация «Росконтроль». Активисты проверяли качество сыра, который продают крупные сетевые магазины: «Ашан», «Магнит, «Верный», «Билла», «Глобус», «Виктория», «Я Любимый». В результате проверки оказалось, что уровень фальсификата среди сыров достигает 65%, сообщают argumenti.ru. Всего было исследовано 59 образцов, 38 из которых были...
Далее »
Экспертный центр союза потребителей Росконтроль опубликовал данные проверки сети российских магазинов. По данным организации, уровень фальсификата на российском рынке сыров в ценовой категории от 270 до 450 рублей достиг 65 процентов. Из 59 образцов продукции, в 38 оказалось зашкаливающее количество трансжиров. Что особенно важно, недобросовестные производители заменяют молочный жир не только пальмовым маслом, но и гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром, которые наносят...
Далее »
Мы привыкли, что молоко, сметана и творог ассоциируются исключительно с деревней. В рекламных роликах обязательно очень счастливые коровы дают натуральное молоко. Однако новое исследование Россельхознадзора говорит нам о том, что очень часто россияне покупают продукцию, рядом с которой коровы даже не пробегали. В нее добавляют мел, гипс, известь, крахмал. Как это все не съесть на завтрак, узнаете из материла телеканала «360». Как подделывают молоко Все...
Далее »