Метки статьи ‘ шоколад ’

Как отличить настоящий шоколад от подделки

10.08.2023
от
Как отличить настоящий шоколад от подделки

МОСКВА, 8 августа, ФедералПресс. В настоящем шоколаде обязательно должны быть два ингредиента. Важно не спутать масло какао с пальмовым или кокосовым аналогами. Нутрициолог Анастасия Костомаха утверждает, что это принципиальная разница между настоящим шоколадом и его подделкой. «Нужно обратить внимание на состав. В нем обязательно должны быть два пункта: какао тертое и масло какао. При...
Далее »

Метки:,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

МВД пресекло работу цеха по производству поддельного шоколада «Алёнка»

30.04.2020
от
МВД пресекло работу цеха по производству поддельного шоколада «Алёнка»

Сотрудники МВД пресекли работу цеха по изготовлению поддельных кондитерских изделий под маркой «Алёнка» в Подмосковье. Об этом сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк. При осмотре помещения цеха сотрудники полиции обнаружили автоматизированную линию по изготовлению и упаковке шоколада, а также сырьё для его приготовления. Изъято более 58 тыс. единиц готовой продукции и около 270...
Далее »

Метки:, , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как выбрать настоящий шоколад

26.12.2019
от
Как выбрать настоящий шоколад

Предлагаем несколько безошибочных способов Шоколад – один из самых популярных десертов. Его покупают из-за натурального состава, потрясающего вкуса и аромата, а также его способности стимулировать выработку эндорфинов, гормонов счастья. Чтобы удешевить производство, некоторые недобросовестные производители видоизменяют классическую рецептуру, из-за чего шоколад теряет вкусовые качества и полезность. Как определить настоящий шоколад и не купить подделку?...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД ОТ ПОДДЕЛКИ

14.07.2018
от
КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД ОТ ПОДДЕЛКИ

Шоколад любят все. Этот небольшой кусочек лакомства приносит не только наслаждение, но и пользу. Ведь не зря говорят: «Если чувствуешь себя плохо и нет настроения – съешь кусочек шоколада». Этот уникальный продукт способствуют выработке в организме гормона радости — серотонина. Однако, как отличить хороший шоколад от кофейного суррогата? 11 июля все сладкоежки на планете...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Фальсификация кондитерских изделий

02.08.2014
от

Наиболее фальсифицируемыми кондитерскими изделиями являются шоколад, торты и пирожные, хотя и другие виды также могут подвергаться фальсификации, в основном квалиметрической: рецептурной и/или технологической. Ассортиментная фальсификация шоколада осуществляется путем присвоения кондитерским или сладким плиткам видового названия «шоколад», хотя такие плитки могут служить лишь заменителями шоколада. Основное отличие шоколада от кондитерских плиток — в составе какао-продуктов....
Далее »

Метки:, , , , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как отличить оригинальный шоколад от подделки?

21.05.2014
от
Как отличить оригинальный шоколад от подделки?

Одни любят оригинальный шоколад. А другие этим пользуются, создавая подделки – низкого качества и отвратительного вкуса. И к тому же с кучей вредных веществ, которые никогда не войдут в состав шоколада, сделанного качественно. В старину лакомство из какао-бобов было дорогим удовольствием, предназначенным исключительно для богатых. И, конечно же, находились мошенники, желающие сделать задешево, а...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как отличить настоящий шоколад от подделки

15.10.2013
от

Как выяснилось не все шоколадки соответствуют производственным нормам и приносят ожидаемую пользу. Шоколад — самая полезная сладость: он поднимает настроение и улучшает работу мозга. Согласно последним опросам, в этом уверены более половины россиянок. Однако не все шоколадки одинаково полезны. есь секрет шоколада — в натуральном какао-масле, которое содержит природные стимуляторы и антидепрессанты: алкалоиды, антиоксиданты,...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Шоколад

15.10.2013
от

Шоколад — кондитерское изделие, в основе которого лежит какао-масло. Именно какао-масло, а не какао-порошок придает шоколаду аромат и вкус. В состав настоящего шоколада обязательно должны входить (и быть указаны на упаковке) 4 основных компонента: масло какао, какао тертое, сахарная пудра, лецитин. Однако, очень часто, в целях экономии, в состав этого полезнейшего кондитерского изделия добавляют...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Шоколад, как распознать подделку?

15.10.2013
от

Шоколад, по утверждениям диетологов, обладает гормонами радости, помогает в похудении и способен укрепить иммунитет. Однако в нынешнее время на полках магазинов достаточно трудно отыскать настоящий шоколад. У многих шоколадок нет главного компонента – какао – масла, без которого шоколад не является шоколадом, а всего лишь жалкой подделкой. Какао – масло заменяется двумя его эквивалентами,...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Подделка шоколада

15.10.2013
от

К сожалению, нередко встречается фальсификация шоколада, которая может производиться путем подмены одного вида шоколада другим. Бывает, что под видом десертного продают обыкновенный шоколад, поэтому опять-таки обращайте внимание на маркировку. На упаковке десертного шоколада обычно указывается процентное содержание какао-массы или принадлежность изделия к десертному шоколаду, например: «Классический десертный с содержанием какао 55%». Это указание выносится...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро