
Колбасы и «молочка» входят в перечень продуктов, которые чаще всего фальсифицируют, заявил глава Россельхознадзора России Сергей Данкверт. Недобросовестные производители, изготавливающие колбасы, заменяют дорогое мясо более дешевыми аналогами. Известны случаи, когда при изготовлении сыра вместо молочных жиров добавляются растительные или животные. «Наш бизнес по-прежнему не гнушается приемами, которые позволяют фальсифицировать продукцию, заменять одни ингредиенты другими....
Далее »