Метки статьи ‘ «Дагестан» ’

Дагестанский коньяк между контрафактом и суррогатом

29.10.2014
от
Дагестанский коньяк между контрафактом и суррогатом

Посредники просят продукцию подешевле с формулировкой «лишь бы люди не травились» Рамазан Магомедов Автор статьи Конфликт, разгоревшийся вокруг приватизации Кизлярского коньячного завода, вынес на всеобщее обозрение ряд фундаментальных проблем винно-коньячной промышленности Дагестана, которые копились годами. Главная из них – отсутствие каких-либо общепризнанных и охраняемых законом стандартов качества продукта, известного как «дагестанский коньяк». Коньяк в...
Далее »

Метки:,
Опубликовано в рубрике Алкоголь | Комментариев нет »

Идентификация и фальсификация коньяка

04.08.2014
от

Коньяк (Cognac) согласно терминологии, нормированной французским законодательством, — крепкий алкогольный напиток (40—56 % об. спирта), производимый в зоне контролируемого наименования по происхождению путем фракционной перегонки сухих белых виноградных виноматериалов с последующей выдержкой коньячного спирта в контакте с древесиной дубовой бочки не менее 30 мес. Зона контролируемого наименования по происхождению включает два департамента на юго-западе...
Далее »

Метки:, , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Алкоголь | Комментариев нет »

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро