Россельхознадзор перечислил продукты, которые фальсифицируют в России чаще всего
Колбасы и «молочка» входят в перечень продуктов, которые чаще всего фальсифицируют, заявил глава Россельхознадзора России Сергей Данкверт.
Недобросовестные производители, изготавливающие колбасы, заменяют дорогое мясо более дешевыми аналогами. Известны случаи, когда при изготовлении сыра вместо молочных жиров добавляются растительные или животные.
«Наш бизнес по-прежнему не гнушается приемами, которые позволяют фальсифицировать продукцию, заменять одни ингредиенты другими. Но сегодня мы видим по электронным системам весь производственный контроль на предприятии — делались ли исследования на безопасность и качество, в каких лабораториях и так далее», — отметил Данкверт в интервью для «Российской газеты».
Роскачество ранее рассказало россиянам, как правильно выбрать сливочное масло и какие бренды реализуют некачественный товар. Выяснилось, что некоторые производители используют растительные жиры вместо животных.
https://riafan.ru/23509117-rossel_hoznadzor_perechislil_produkti_kotorie_fal_sifitsiruyut_v_rossii_chasche_vsego