Метки статьи ‘ рыба ’

Продуктовый фальсификат: как отличить подделку?

24.01.2019
от
Продуктовый фальсификат: как отличить подделку?

Нам не всегда нравится носить подделанную одежду, но она не способна нанести такого вреда, как ненастоящие продукты, сделанные из химии. Одежда в худшем случае полиняет или быстро порвется, а вот продуктовый фальсификат может нанести огромный ущерб организму. Каждый день мы отправляемся в магазины за продуктами. Вот только производители пищевых подделок не дремлют. Они умудряются...
Далее »

Метки:, , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Росконтроль нашел в сёмге форель

10.01.2019
от
Росконтроль нашел в сёмге форель

Эксперты продолжают тестировать популярную у россиян продукцию. На этот раз анализу подвергли слабосоленую красную рыбу. Специалисты оценили шесть торговых марок семги: «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фишерель», «Каждый день». Пять из них не рекомендуют покупать. Одной из причин является фальсификация. Три производителя под видом семги продавали форель. Замена не опасна, но неприятна....
Далее »

Метки:, , , , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

9 продуктов, которые подделывают чаще всего, и как распознать подделку

02.05.2017
от
9 продуктов, которые подделывают чаще всего, и как распознать подделку

В погоне за прибылью нечистые на руку предприниматели часто подделывают продукты, а то и вовсе лепят конфетку из сами знаете чего! Наверняка вы слышали про сырный продукт вместо сыра, сметанный соус вместо сметаны и даже апельсиновый сок с ароматом апельсина. Мы решили разобраться, где следует искать подвох и как его определить. 1. Мед Натуральность меда...
Далее »

Метки:, , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Анатомия фальсификации

11.01.2015
от
Анатомия фальсификации

Часть охлажденной рыбы на поверку оказывается размороженной Фото: Лысцева Марина … И в цирк ходить не надо. Специалисту тут есть, над чем посмеяться: мы заходим в один из самых дорогих и престижных сетевых супермаркетов. Движемся к рыбному отделу. Красота! Тут вполне нарядно. Внимание привлекает просторный прилавок с широким ассортиментом. 27 видов рыбы и морепродуктов...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Эксперт рассказал, как определить поддельную рыбу

15.09.2014
от
Эксперт рассказал, как определить поддельную рыбу

Фото: Голос России «Сигнал уже давно вышел за пределы Европы. Еще раньше, кстати, он начался в Соединенных Штатах. Только в Нью-Йорке, когда провели первое обследование, оказалось, что фальсифицируют 40% всей рыбы, по некоторым видам до 90%. Причем, самая ходовая рыба фальсифицируется, конечно же, чаще. — Какую рыбу легче всего подделать? И как можно отличить? —...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Фальсификация рыбных товаров

31.03.2014
от

Рыбные товары, так же как и мясные товары, подвергаются всем видам фальсификации, но наибольшее распространение получила квалиметрическая фальсификация (см. табл.). В определенной мере это объясняется отсутствием более дешевых заменителей ценных видов рыб, внешний вид и анатомо-морфологические признаки которых сложно фальсифицировать. Кроме того, рыба разных семейств и видов обладает отчетливо выраженными признаками, которые сохраняются и в...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Фальсификация рыбных товаров

20.12.2013
от

Товары этой группы, так же как и мясные товары, подвергаются всем видам фальсификации, но наибольшее распространение получила квалиметрическая фальсификация (см. табл.). В определенной мере это объясняется отсутствием более дешевых заменителей ценных видов рыб, внешний вид и анатомо-морфологические признаки которых сложно фальсифицировать. Кроме того, рыба разных семейств и видов обладает отчетливо выраженными признаками, которые сохраняются...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как распознать поддельное мясо рыбы

16.10.2013
от

Живая, охлаждённая, филе… Все знают, что рыба — это незаменимый источник фосфора и жизненно необходимых аминокислот. Как выбрать этот полезный для детей и взрослых продукт, чтобы не пострадать? Невзрачная, но «правильная» Прилавки супермаркетов ломятся от тушек красивых упитанных рыб. Однако столь здоровый вид, как правило, — первый признак обмана! В природе рыба редко бывает...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Что такое продукты-подделки?

15.10.2013
от

1. Поддельная сметана Сметана, пожалуй, один из самых популярных кисломолочных продуктов. В ассортименте супермаркетов сегодня сметана разной жирности. Однако многие наверное уже знают, что до настоящей сметаны продукту в наших магазинах очень далеко. Животный жир в «сметане» заменен растительным, молочный белок – соевым, да и соя уже генно-модифицированная. Найти настоящую сметану на прилавках сегодня...
Далее »

Метки:, , , , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как отличить поддельные продукты питания от настоящих

15.10.2013
от

Небогатый выбор продуктов на полках советских магазинов помнят, наверное, многие. Но был в этой скудности и один плюс – большинство этих продуктов были настоящими. Конечно, искусственные консерванты, разные усилители вкуса, красители и тому подобная химия использовалась в пищепроме уже тогда, но использовались они именно как добавки,  в натуральности и качестве хотя бы основного компонента...
Далее »

Метки:, , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро