Метки статьи ‘ мясо ’

Продуктовый фальсификат: как отличить подделку?

24.01.2019
от
Продуктовый фальсификат: как отличить подделку?

Нам не всегда нравится носить подделанную одежду, но она не способна нанести такого вреда, как ненастоящие продукты, сделанные из химии. Одежда в худшем случае полиняет или быстро порвется, а вот продуктовый фальсификат может нанести огромный ущерб организму. Каждый день мы отправляемся в магазины за продуктами. Вот только производители пищевых подделок не дремлют. Они умудряются...
Далее »

Метки:, , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Идентификация и фальсификация мяса и мясных товаров

25.03.2014
от

Содержание Введение .Общая характеристика мяса и мясных товаров . Идентификация мяса и мясных товаров .1 Общие сведения об идентификации .2 Идентификация мясных товаров .2.1 Ассортиментная идентификация .2.2 Квалиметрическая идентификация .2.3 Информационная идентификация . Фальсификация мяса и мясных товаров .1 Общие сведения о фальсификации .2 Фальсификация мясных товаров .2.1 Ассортиментная фальсификация .2.2 Квалиметрическая фальсификация .2.3...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Идентификация, способы и методы обнаружения фальсификации мясных полуфабрикатов

23.03.2014
от

Ассортимент и объемы реализации мясных полуфабрикатов в России значительно возросли прежде всего за счет пельменей и бульонных кубиков. Наши потребители, зная еще с советских времен, уверены, что мясной фарш по-прежнему фальсифицируют, а в котлеты вводят все, кроме мяса. Поэтому спросом у потребителя стали пользоваться широко рекламируемые пельмени и бульонные кубики. Если ранее пельмени, мясные...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Топ 10 скандалов мирового мясного сектора 2013 года

15.12.2013
от

Информационный портал Globalmeatnews.com представил свою версию анализа мирового мясного рынка за 2013 год, опубликовав список 10 главных скандалов, потрясших мировую мясную индустрию в уходящем году. Производителям мяса всегда приходилось прилагать немало усилий, чтобы гарантировать качество и безопасность своей продукции, но уходящий год ознаменовался большим количеством скандалов в мясной индустрии по всему миру — от мошенничества и подделки мясной продукции до вспышек...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Новости, Продукты Питания | Комментариев нет »

Как в Китае подделывают мясо

26.10.2013
от
Как в Китае подделывают мясо

  Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. К примеру, в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Хотя тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания. 1. Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его...
Далее »

Метки:,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Что такое продукты-подделки?

15.10.2013
от

1. Поддельная сметана Сметана, пожалуй, один из самых популярных кисломолочных продуктов. В ассортименте супермаркетов сегодня сметана разной жирности. Однако многие наверное уже знают, что до настоящей сметаны продукту в наших магазинах очень далеко. Животный жир в «сметане» заменен растительным, молочный белок – соевым, да и соя уже генно-модифицированная. Найти настоящую сметану на прилавках сегодня...
Далее »

Метки:, , , , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как пищевая промышленность подделывает продукты

15.10.2013
от
Как пищевая промышленность подделывает продукты

Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно, когда дело касается возможности снизить издержки и заработать как можно больше, даже в ущерб человеческому здоровью. Сегодня речь пойдёт о ходовых продуктах, которые мы покупаем постоянно и не задумываемся о их качестве! Но иногда стоит остановиться и обратить внимание на состав продукта....
Далее »

Метки:, , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро