Метки статьи ‘ корица ’

Актуальные проблемы товароведения, идентификации и обнаружения фальсификации вкусовых товаров (чай, пряности, алкогольная и безалкогольная продукция)

05.08.2014
от

Актуальные проблемы товароведения, идентификации и обнаружения фальсификации вкусовых товаров (чай, пряности, алкогольная и безалкогольная продукция)   Вкусовые товары – это группа пищевых продуктов, основными компонентами которых являются вкусовые вещества (этиловый спирт, органические кислоты, эфирные масла, алкалоиды, минеральные и органические соли), оказывающие специфическое воздействие на пищеварительную и нервную системы. По преимущественному воздействию на организм человека...
Далее »

Метки:, , , , , , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Корица. Внимание: подделка!

02.11.2013
от
Корица. Внимание: подделка!

Не все знают, что на прилавках магазинов не всегда продается настоящая корица. Довольно часто под видом корицы реализуют кассию – кору китайского коричного дерева. Настоящую корицу (другие ее названия: «Цейлонская корица», «Благородная корица», «кинамон») получают из коры вечнозеленого дерева Cinnamomum zeylanicyn, родом из Шри-Ланки и Западной Индии. Это самая известная, наиболее дорогостоящая и ценная...
Далее »

Метки:,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Корица или кассия? Как отличить настоящую корицу от фальшивой?

17.10.2013
от

Аромат корицы наполняет дом уютом, а душу – спокойствием. Вкус корицы – это изящное дополнение к яблочному пирогу, кофе, запеченной курице и еще множеству кулинарных изысков. Вот только корицы ли? Далеко не всем в наши дни везет приобрести настоящую корицу. Многие покупают кассию – специю, похожую на корицу по внешнему виду и запаху, однако...
Далее »

Метки:,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро