Метки статьи ‘ кофе ’

Как отличить настоящий кофе от подделки?

11.09.2014
от
Как отличить настоящий кофе от подделки?

На российский рынок поступает немалое количество фальсифицированного растворимого кофе. Изготавливают его либо из низкосортных, влажных зерен, либо добавляют в сырье солод, инжир, цикорий, жженый сахар, карамелизаты, оболочки кофейных зерен. У такого продукта вкус, как правило, пустой, с нехарактерными для кофе горечью и кислотой. Кофе с «нелегальными» добавками не может считаться 100%-ным. Качество кофе определяется...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как отличить поддельный кофе

11.09.2014
от
Как отличить поддельный кофе

Поддельный кофе все чаще стал встречаться на прилавках недорогих магазинов. Сегодня  разберемся,  на что нужно обращать внимание, чтобы не приобрести поддельный кофе. Сейчас появляется всё больше подделок различных продуктов питания, в том числе и кофе. Для фальсификации кофе  используется различное недорогое сырьё (пережаренные  и испорченные кофейные зёрна, отходы  кофейного производства), а также такие ингредиенты, которые вообще...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Поддельный кофе

11.09.2014
от
Поддельный кофе

Проблема подделок и фальсификаций актуальна практически для любой категории товаров, и кофе не является исключением. Для производства фальшивого кофе может использоваться как более дешевое кофейное сырье (влажные, пережаренные, бракованные зерна, отходы кофейного производства), так и ингредиенты, вообще не имеющие отношения к кофейной промышленности (солод, цикорий, жженый сахар, бобы и т.п.). Отличить поддельный кофе от...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Актуальные проблемы товароведения, идентификации и обнаружения фальсификации вкусовых товаров (чай, пряности, алкогольная и безалкогольная продукция)

05.08.2014
от

Актуальные проблемы товароведения, идентификации и обнаружения фальсификации вкусовых товаров (чай, пряности, алкогольная и безалкогольная продукция)   Вкусовые товары – это группа пищевых продуктов, основными компонентами которых являются вкусовые вещества (этиловый спирт, органические кислоты, эфирные масла, алкалоиды, минеральные и органические соли), оказывающие специфическое воздействие на пищеварительную и нервную системы. По преимущественному воздействию на организм человека...
Далее »

Метки:, , , , , , , , , , ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Виды, способы фальсификации и методы ее обнаружения

03.08.2014
от
Виды, способы фальсификации и методы ее обнаружения

Поскольку фальсификация товаров на российском рынке в последние годы достигла невероятного размаха и подделки производятся как на российских предприятиях, так и за рубежом, а контролирующие органы лишь разводят руками, а иногда и способствуют дальнейшему расцвету производства фальсифицированных продуктов (наглядный пример всему этому — новые стандарты на оригинальные вина и соки), у покупателя не остается...
Далее »

Метки:, ,
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Поддельный кофе

19.05.2014
от
Поддельный кофе

Проблема подделок и фальсификаций актуальна практически для любой категории товаров, и кофе не является исключением. Для производства фальшивого кофе может использоваться как более дешевое кофейное сырье (влажные, пережаренные, бракованные зерна, отходы кофейного производства), так и ингредиенты, вообще не имеющие отношения к кофейной промышленности (солод, цикорий, жженый сахар, бобы и т.п.). Отличить поддельный кофе от...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Поддельный кофе

27.02.2014
от
Поддельный кофе

Проблема подделок и фальсификаций актуальна практически для любой категории товаров, и кофе не является исключением. Для производства фальшивого кофе может использоваться как более дешевое кофейное сырье (влажные, пережаренные, бракованные зерна, отходы кофейного производства), так и ингредиенты, вообще не имеющие отношения к кофейной промышленности (солод, цикорий, жженый сахар, бобы и т.п.). Отличить поддельный кофе от...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Поддельный кофе

10.01.2014
от
Поддельный кофе

Проблема подделок и фальсификаций актуальна практически для любой категории товаров, и кофе не является исключением. Для производства фальшивого кофе может использоваться как более дешевое кофейное сырье (влажные, пережаренные, бракованные зерна, отходы кофейного производства), так и ингредиенты, вообще не имеющие отношения к кофейной промышленности (солод, цикорий, жженый сахар, бобы и т.п.). Отличить поддельный кофе от...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Поддельный кофе

22.10.2013
от

Проблема подделок и фальсификаций актуальна практически для любой категории товаров, и кофе не является исключением. Для производства фальшивого кофе может использоваться как более дешевое кофейное сырье (влажные, пережаренные, бракованные зерна, отходы кофейного производства), так и ингредиенты, вообще не имеющие отношения к кофейной промышленности (солод, цикорий, жженый сахар, бобы и т.п.). Отличить поддельный кофе от...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

Как отличить натуральный кофе от подделки

15.10.2013
от
Как отличить натуральный кофе от подделки

Натуральный кофе — самый популярный напиток в мире. И это значит, что есть вероятность попадания на рынок его подделок. В первую очередь обратите внимание на специфический кофейный запах. Его отсутствие может означать, что перед вами вовсе не кофе, а обжаренные желуди, цикорий, зерна ржи, ячменя и других хлебных злаков. Проведите небольшое испытание: опустите немного зерен...
Далее »

Метки:
Опубликовано в рубрике Продукты Питания | Комментариев нет »

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро