Эксперт объяснил, как отличить настоящее оливковое масло от подделки

29.10.2014
от

Американский писатель Том Мюллер выпустил скандальную книгу Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil, в которой предупреждает, что около 70% оливкового масла на мировом рынке – подделки.

Масло, продаваемое под маркой extra virgin, может быть любым растительным маслом, подкрашенным при помощи хлорофилла

Отличить настоящий продукт от подделки по вкусу невозможно. Но есть другие простые способы, передает Kedem.

Том Мюллер советует поставить бутылку с маслом в холодильник. Если через несколько часов масло помутнело, загустело или полностью затвердело, это настоящее extra virgin. Подделка или просто помутнеет, или вообще не изменится.

Другой способ – поджечь фитиль, пропитанный маслом. Оливковое масло extra virgin горит чистым пламенем, а подделка может дымить или вовсе не загореться.

http://www.rosbalt.ru/style/2012/07/24/1014357.html

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Метки:

Написать ответ

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро