«А вдруг вы туда муку насыпали?!», или как отличить настоящее спортивное питание от подделки

02.05.2017
от

Нам часто задают вопрос: настоящее ли у нас спортивное питание, не подделка ли? Тема подлинности спортивного питания является очень актуальной на сегодняшний день. Именно поэтому мы решили пролить свет на этот вопрос.

Настоящий, но не подходящий.
Во-первых, откуда взялся миф о том, что бОльшая часть спортивного питания на российском рынке — подделка?
Мне не раз доводилось это слышать. Зачастую люди делают вывод, что приобрели подделку лишь потому, что протеин плохо усваивается или потому, что во время приема не чувствуют прогресса — например, набора массы.
Даже если вы приобрели качественный брендовый продукт, он все равно может плохо усвоиться.

Почему? Первая и наиболее частая причина — индивидуальная непереносимость. Протеин может содержать молочный сахар — лактозу, которая у многих взрослых людей вызывает расстройство желудка.

Вторая возможная причина — неправильное использование продукта. Вы видели на банках с гейнером рекомендации по применению? «Смешайте 334 г продукта с водой или молоком…» Поверьте, это очень большая порция, особенно если вы раньше не принимали гейнер или у вас был большой перерыв в приеме. У большинства спортсменов прием столь гигантских порций действительно вызовет диарею. Попробуйте уменьшить дозу протеина или гейнера.
Еще один момент, о котором стоит упомянуть — это общий рацион спортсмена. Высокий темп жизни зачастую не позволяет полноценно питаться, и иногда удается за весь день выпить лишь гейнер или протеин. В этом случае с пищеварением также могут начаться проблемы. Почему? Дело в отсутствии клетчатки, т.е. грубой пищи. К ней относятся овощи, фрукты, каши, зерновой хлеб. Клетчатка совершенно необходима для нормального пищеварения, поэтому не поддавайтесь соблазну питаться одним гейнером, даже если он содержит кучу витаминов и минералов.
Что же касается прогресса, его отсутствие — не повод подозревать, что вам досталось поддельное спортивное питание. Любое изменение вашего тела, будь то набор массы или похудение, требует комплексного подхода. А именно – правильно составленная программа тренировок, питание, отдых и лишь только потом — спортивные добавки.

Кроме того, сама добавка должна быть подобрана с учетом ваших целей и особенностей. Например, если вы плохо набираете вес, возможно, стоит заменить протеин на гейнер?

А есть ли подделки?
Разумеется, подделки спортивного питания существуют. Но их количество достаточно мало. Представьте себе предприимчивых людей, которые фасуют сухое молоко у себя в гараже и наклеивают на банки этикетки. Качественно подделать упаковку известных брендов в таких условиях невозможно, а сомнительного вида товар с гордой надписью «Optimum Nutrition» вы и сами вряд ли купите. Кроме всего прочего, за подобную подделку продукции существует уголовная ответственность. А чтобы сделать качественную копию, необходимы такие вложения, что проще создать собственный бренд.

Как отличить?

  1. Первое и самое главное — упаковка товара. При покупке спортивного питания внимательно проверьте его внешний вид. Этикетка должна быть наклеена ровно, а упаковка должна быть запечатана. Обычно для контроля вскрытия используется защитная мембрана под крышкой, термопленка поверх крышки или запаянный пакет. Внешний вид упаковки товара должен соответствовать его изображению на официальном сайте.
    Правда, и тут есть подводные камни: производители иногда меняют внешний вид товара. Например, около года назад Nutrex поменяла серебристые банки жиросжигателей Lipo-6 на белые. Но в течение некоторого времени после этого в магазинах еще можно было встретить упаковки старого образца, которые, разумеется, все еще являлись подлинными.
  2. Проверьте название продукта и фирмы-производителя. Дело в том, что производители подделок известных фирм-производителей изменяют одну-две буквы в названии своего продукта: этого достаточно, чтобы товар считался не подделкой, а совершенно новым брендом. Этим приемом пользуются производители бесчисленных «абибасов», выдающих свою продукцию за Adidas.
  3. Используйте сканер штрих-кода на вашем телефоне. В некоторых случаях таким образом можно получить информацию о производителе продукта.
  4. После вскрытия упаковки проверьте ее содержимое. Порошок протеина и гейнера должен быть однородным (за исключением, пожалуй, продуктов с добавлением кусочков печенья или шоколадной крошки, но это будет написано на упаковке). Как правило, протеины и гейнеры быстро размешиваются в шейкере, превращаясь в напиток.
    Креатин моногидрат (именно моногидрат, а не растворимая форма) не должен растворяться в холодной воде. Это же касается BCAA — эти аминокислоты представляют собой легкий порошок, который плохо смешивается с водой, прилипая к ложке, стенкам шейкера и другим поверхностям, а растворяются лишь после тщательного размешивания.
  5. Если вы все же сомневаетесь, вы можете запросить сертификат соответствия продукта у продавца.

Народные и научные способы проверки протеина.
Популярный в народе метод проверки протеина кипятком не отличается точностью, особенно в кухонных условиях. Во-первых, он подходит только для сывороточного белка без добавления яичного и казеина, а во-вторых, для свертывания белка его необходимо постепенно нагревать в воде, а не заливать кипятком.

Единственная объективная проверка продукта — это его проверка в контрольно-аналитической лаборатории. Конечно, такой анализ делается не бесплатно, но зато по его итогам вам выдадут полный и точный состав продукта.

http://proteinchik72.ru/articles/202141

Метки:

Написать ответ

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро