Эксперты: как выбрать качественную красную икру

22.12.2019
от
Источник фото: pixabay.com

Красная икра традиционно входит в новогоднее меню россиян. Но не все знают, как правильно ее выбирать, и очень часто покупают подделку. Как рассказала в интервью радио Sputnik эксперт Роскачества Наталья Петроченкова, при выборе икры, важно обратить внимание на упаковку и маркировку.

Все привыкли что красная икра продается в жестяных банках. И здесь специалисты советуют осмотреть банку на наличие внешних повреждений. Главной опасностью называют так называемый «бомбаж», то есть банка не должна быть вздутой, — это говорит о том, что внутри скопились опасные виды микробов. Кроме того, что на упаковке должна быть маркировка «ГОСТ». Ну, и, конечно, лучшая икра изготавливается на Камчатке и Сахалине.

Но лучшая упаковка для красной икры, считают в Роскачестве, это всё-таки стеклянная банка, или наразвес. Таким образом продавцу будет сложнее спрятать некачественный продукт. Икринки первого сорта должны быть целыми, одинакового цвета, размера и не слипаются.
 https://neva.today/news/eksperty-kak-vybrat-kachestvennuyu-krasnuyu-ikru-186349/

Метки:

Написать ответ

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

vt-design - сайты красиво, качественно, быстро